Kosresepte

Salm en broccoli pastei

Salm en broccoli pastei


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hier is die heerlike resep vir salm en broccoli-pastei, so romerig soos dit lekker is.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 1 rol skilferkorsdeeg
  • 10g botter
  • 1 broccoli
  • 400 g salm (of forel)
  • 4 eiers
  • 15 cl vloeibare room
  • 15 cl melk
  • 1 knippie neutmuskaat
  • growwe sout
  • sout
  • peper

Lees ook: voordele vir die gesondheid en deugde van broccoli

Salm en broccoli pastei resep

Voorverhit die oond tot 210 ° C (th.7).

  • Botter die binnekant van 'n tertbord, smeer die skilferkorsdeeg daarop. Prik dit en plaas dit 10 tot 15 minute in die yskas (sodoende afgekoel, vervorm die deeg nie tydens kook nie). Haal dit uit die yskas, plaas 'n vel bakpapier besprinkel met korrels rys of peulvrugte (lensies, kekerertjies, ens.) Op die bodem om te verhoed dat die deeg swel tydens die voorafgaarmaak. Bak en kook vooraf 10 minute. Verwyder perkamentpapier en alle omhulsels, en gaan voort met die kook gedurende 5 minute. Haal dit uit die oond. Reserwe.
  • Skei die klein trosies broccoli van die middelste steel. Was dit en dompel dit vir 2 minute in kokende soutwater met growwe sout. Verfris in yswater. Dreineer op papierhanddoeke.
  • Sny die salm in blokkies van ongeveer 1,5 cm.
  • Breek die eiers in 'n bak, klop dit in 'n omelet en neem die room en melk in. Seisoen.
  • Verdeel die broccoli-blommetjies en die salmblokkies eweredig oor die skilferkorsdeeg. Giet die inhoud van die slaaibak oor. Bak en kook vir 15 minute by 180 ° C (th.6) en dan 20 minute by 160 ° C (th.5).
  • Sny in gelyke dele en sit voor!

Goed om te weet oor broccoli-salmtert

U kan die oppervlak van hierdie tert besprinkel met skywe gerasperde Camembert, Emmental of Comté.

U kan die broccoli vervang deur uie, preie of spinasie wat voorheen in botter gestoom is.

Sny in klein stukkies, hierdie tert kan as aperitief bedien word.

Beeld en resep: T. Bryone - C. Herlédan / CERCLES CULINAIRES DE FRANCE


Video: How To Make Beef and Broccoli Recipe with Stir Fry Sauce (Mei 2022).