We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hier is 'n maklike resep vir tagliatelle met gerookte salm en grasuie vir 'n vreeslike heerlike resultaat.
Bestanddele vir 4 persone:
- 280 g vars tagliatelle
- 6 snye gerookte salm
- 1 teelepel. eetlepel van grasuie
- 1 suurlemoen
- 4 eetlepels. eetlepels olyfolie
- 40 cl visaftreksel
- 60 cl vloeibare room (30% vet)
- 12 eetlepels. growwe sout tamatie coulis
- Soutpeper
Gerookte Salm Tagliatelli
- Sny 4 skywe gerookte salm in repies.
- Was die grasuie en maak dit fyn.
- Was en sny die suurlemoen in skywe.
- Dompel die pasta vir 3 tot 4 minute in 'n pot kokende soutwater met growwe sout. Dreineer en koel onder koue water, olie.
- Verminder die visaftreksel met die helfte. Voeg die room by, laat kook en voeg die tamatie-coulis by. Seisoen. Voeg die salmrepies en tagliatelle by. Verhit weer terwyl u roer.
- Verdeel die tagliatelle in sopborde, plaas 'n halwe skyfie salm en 'n skyf suurlemoen. Strooi grasuie oor.
Chef's B.A.ba
Dit is moontlik om hierdie resep met mossels, kokkels of garnale te voltooi.
Kelderkant : Pessac
Verminder : verdamp 'n vloeistof om die smaak van 'n voedsel te konsentreer deur dit te kook.
Welstand : Kalorieë per persoon: 415
Twee snye gerookte salm is gelyk aan 1 eetlepel olie. Hierdie voedsel is ryk aan vitamien E en omega 3.
Foto: B. Rebillard
