Kosresepte

Tamatieslaai met vrugte

Tamatieslaai met vrugte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hier is 'n gelukkige huwelik tussen tamatie- en somervrugte, 'n oorspronklike slaai-idee vir 'n ligte, geurige en kleurvolle gereg.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 400 g van tamaties (rooi of geel)
  • ¼ waatlemoen
  • 125 g van frambose
  • 2 eetlepels. agavesiroop
  • 15 cl water
  • 1 sak swart tee
  • 4 takkies basiliekruid
  • 50 g feta

Tamatieslaai met vrugte

- Was die tamaties, maak 'n kruisie bo-op en sit dit in kookwater totdat die vel bars. Verkoel dit in yswater. Skil, dobbel dit en saai dit.

- Sny die waatlemoen in blokkies.

- Was die frambose sag en droog dit af.

- Plaas die agavesiroop en water in 'n kastrol. Laat dit vir 5 minute kook. Gooi die teesakkie 3 minute van die vuur af.

Haal die sakkie uit, laat afkoel, marineer die vrugte en tamaties vir 30 minute.

- Was, droog en kap die basiliekruid.

- Verkrummel die feta.

- Smeer die tamatieswem in diep borde of klein bakkies. Strooi feta en gekapte kruie oor.

Kom meer te wete oor feta

Feta is 'n wit kaas in pekel wat sedert die antieke tyd vervaardig word.

Beskerm deur 'n BOB sedert 2002, word 'regte' feta slegs op Griekse gebied geproduseer. Gemaak met skaapmelk, moontlik aangevul met bokmelk, bevat outentieke feta nie koeimelk nie.

Klam, poreus en krummelrig bied hierdie kaas dikwels 'n sout en ferm deeg met 'n pittige, effens pittige geur. Dit is vars en smeltend in die mond, dit word delikaat in slaaie gestrooi, en gee skilferdeeg, pasteie, souse 'n romerige aanraking.


Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Groente van Geloof Episode 4: Moenie n tamatie wees nie (Junie 2022).


Kommentaar:

  1. Boynton

    And I liked it, it's cool.

  2. Narve

    Die onderwerp is net baie interessant, respek vir die skrywer.

  3. Adham

    Well sit down, I'm waiting for your robot

  4. Tojakora

    HOERA!!! HOERA!!!!!! HOERA!!!!!!!!

  5. Pol

    Ek is jammer, dit is nie absoluut nodig vir my nie. Daar is ander variante?

  6. Arif

    Ek deel haar standpunt ten volle. Ek dink dit is 'n goeie idee. Stem vol met haar.

  7. Vudolabar

    U onthou nog 18 eeue

  8. Yoskolo

    Stem absoluut met jou saam. Good idea, I maintain.



Skryf 'n boodskap