Kosresepte

Emmental seepastei

Emmental seepastei


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Heerlik vir vis en skulpvis, hierdie seekos Emmental-tert is ook 'n resep vol varsheid.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 200 g vanspinasie
  • 1 wortel
  • 1 wit prei
  • 40 g halfsout botter
  • 1 broskorsdeegrol
  • 12 pienk garnale
  • 1 sny gerookte salm
  • 3 eiers
  • 8 cl volmelk
  • 5 cl visaftreksel
  • 8 cl vloeibare room (30% M.F.)
  • 1 knippie neutmuskaat
  • 6 kammossels
  • 30 g gerasperde Bretonse Emmental
  • Sout, vars gemaalde peper

Bretonse Emmental Fisherman's Pie

- Was en spoel die spinasie af.

- Skil en was die wortel. Was die prei wit. Sny hierdie groente in julienne en sweet 20 g botter in.

- Smelt 20 g botter in 'n ander kastrol, voeg die spinasie by, kook tot die plantegroeiwater verdamp het. Seisoen.

Voorverhit die oond tot 190 ° C (th. 6/7).

- Rol die gebak in 'n tertvorm uit, hou dit in die yskas vir 'n paar minute. Plaas 'n vel bakpapier op die deeg en kook dit 15 minute vooraf.

- Dop die garnale af.

- Sny die gerookte salm in repies.

- Skei die eiergeel en wit van 'n eier, plaas die eiergeel in 'n slaaibak, voeg 2 hele eiers by, klits dit in 'n omelet, neem die melk, aftreksel, room en neutmuskaat in, meng en geur.

- Verdeel die groente en seekos in die voorafgekookte tertdop, vul dit met die apparaat. Bedek met Emmental en kook vir 35 tot 40 minute, laat sak die oond na 160 ° C (th. 5/6) na 15 minute kook.

- Sny en sit voor.

Chef's B.A.ba

Bak 'n wit tertdop:

- lê die deeg in 'n vorm uit, knyp die rande met jou vingers, sny die oortollige deeg af en prik met 'n vurk;

- plaas 'n bakpapier op die bodem van die tert, vul dit dan met gedroogde bone, lensies, kuipe of keramiekbolle om swelling of versakking van die rande te voorkom;

- hou die kook deeglik dop, afhangend van die tipe oond (tradisioneel, ondersteun deur waaier) en die gebruik van die tertdop (onmiddellike verbruik, voortgesette kook met garnering, ens.).

Resep: S. Samson, Foto: F. Hamel


Video: Emmental (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Voodoosar

    Jammer om jou te onderbreek.

  2. Dallan

    It is remarkable, rather amusing message

  3. Teramar

    Dankie dat u advies gekies het, hoe kan ek u bedank?

  4. Mijind

    is absoluut nie in ooreenstemming met die vorige sin nie

  5. Yoran

    Ek vra om verskoning, maar na my mening begaan u 'n fout. Ek stel dit voor om te bespreek.

  6. Okpara

    Baie dankie vir die hulp in hierdie saak, nou sal ek nie so 'n fout erken nie.



Skryf 'n boodskap