Kosresepte

Tuisgemaakte pestosop

Tuisgemaakte pestosop


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele vir 4 persone:

Vir die sop:

  • 300 g van groenbone
  • 300 g van sneeu-ertjies
  • 500 g wit klapperbone
  • 500 g uitgedopte rooi tierbone
  • 2 courgette
  • 3 aartappels medium (insluitend 1 vir pesto)
  • 4 tamaties "Hart" (of ander baie vlesige).

Vir die pesto:

  • 5 knoffelhuisies
  • 10 c. eetlepels olyfolie
  • 1 groot bos basiliekruid
  • 2 takkies tiemie
  • Soutpeper
  • 200 g pasta.

Tuisgemaakte pesto sop resep

Haal die stingels uit die groenbone en halveer dit (halveer dit as dit te groot is).

Snoei die tamaties:

  • dompel dit vir ongeveer 1 minuut in kookwater en dompel dit dan in yswater om die vel te verwyder.
  • Sny dit in 4 en saai dit.

Skil aartappels; hou een geheel en sny die ander in blokkies.

Skil die wit en rooi klapperbone uit.

Kook 3 liter water in 'n groot kastrol, voeg die boontjies (klapper en groente), tiemie en aartappels (heel en blokkies) by en kook dan 1 uur op lae hitte. Voeg die gesnyde courgette by en dan die tamaties. Kook nog 30 minute op lae hitte.

Berei die pesto voor:

  • Skil en ontmel die knoffel en stamp dit met die basiliekruid (in 'n mortier met 'n stamper).
  • Voeg 'n bietjie olyfolie by, maak weer fyngemaak en begin die hele gaar aartappel fyn.
  • Geur met sout en peper en eindig deur die olyfolie geleidelik in te gooi tot 'n romerige konsistensie.

As u gereed is om te bedien,

  • Verhit die sop op lae hitte en voeg die pasta by om te kook (8 tot 12 minute, afhangende van die tipe pasta).
  • Sit die pesto apart voor.
  • Elke gas sal die sop smaak soos hulle wil.

Tuisgemaakte pestosop: © Philippe Dufour / Interfel


Video: Топ 5 крутых самоделок для ГАРАЖА и ДАЧИ (Mei 2022).