Inskrywings

Carpaccio van spanspekke en avokado

Carpaccio van spanspekke en avokado


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Spanspek en avokado gaan hand aan hand en pas selfs perfek in hierdie spanspek- en avokado-carpaccio-resep, wat so maklik is as om vinnig te maak.

As voorgereg of vir 'n ligte en verslankende maaltyd is hierdie carpaccio vol varsheid.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 2 spanspekke
  • 2 prokureurs
  • 6c. eetlepels neutrale olie
  • 2 suurlemoene
  • 2 eetlepels. koffiesuiker
  • 4 knippies sout
  • 6 knippies peper
  • 2 knippies soet paprika
  • 4 Kersietamaties
  • 4 takke van kerwel

Meloen- en avokadokarpaccio-resep

  • Skil, maak leeg en sny die spanspekke in dun skywe (nie meer as 2 mm dik nie). Verdeel dit in rosette op 4 borde.
  • Sny die avokado's in die helfte, pit dit en sny dit in skywe.
  • Bedruip dit met die sap van 'n suurlemoen om te verhoed dat dit donkerder word.
  • Rangskik dit in rosette op die spanspek.

Berei die vinaigrette voor:

  • Los die suiker in 'n bak op in die sap van die tweede suurlemoen.
  • Sout en peper.
  • Voeg die paprika by, dan die olie en meng dit goed.
  • Verdeel die vinaigrette eweredig tussen die borde.
  • Plaas 'n kersietamatie in die middel van elke bord en strooi fyn gekerfde blare oor.

Sit dit verkoel voor.

Lees ook: voordele vir die gesondheid en deugde van spanspek

Fotokrediet: Cedus


Video: Cundeamor (Mei 2022).