Ondersteuning

Franse Emmental frikkadelle (arancini)

Franse Emmental frikkadelle (arancini)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bederf jouself met hierdie heerlike Franse Emmental-frikkadelle in arancini-styl, hierdie Siciliaanse spesialiteit.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 50 cl groentesop
  • 280 g lang bruinrys
  • 50 g botter
  • 3 eiers
  • 2 eetlepels. eetlepel stysel aartappels
  • 1/2 klomp pietersielie
  • 80g Emmental, in blokkies gesny
  • 80 g broodkrummels
  • speserye van u keuse
  • Sout, vars gemaalde peper

Franse Emmental frikkadelle (arancini)

- Gooi die kokende groentesop in 'n soutpan, voeg die rys en die botter by. Kook tot die vloeistof heeltemal geabsorbeer is. Gooi dit in 'n slaaibak, laat afkoel, voeg die eiers, stysel, pietersielie voorheen fyngemaak, en geur dan na smaak.

- Vorm die balletjies in die palm van u hande: neem 'n bietjie rys, grawe effens, voeg die kaas in die middel by en maak die bal toe.

Rol die arancini dan in broodkrummels.

- Braai die frikkadelle in 'n friteuse of 'n pan.

Chef's B.A.ba

As die frikkadelle moeilik gevorm kan word, voeg dit gerus nog 'n bietjie mielieblom by, geur dit dienooreenkomstig.

Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Arancini with Chorizo and Mozzarella. Italian Street Food. Food Channel L Recipes (Mei 2022).