We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Die rooi mulletfilet is 'n vis met 'n fyn, subtiele maar ook effens uitgesproke smaak wat sy reputasie gemaak het.
Gekook met aspersies, basiliekruidsap en seisoenale groente, geniet u hierdie vars en smaaklike ete.
Bestanddele vir 4 persone:
- 8 rooi mulletfilette
- 8 aspersies groen
- 2 tamaties
- 1 courgette
- 1 ui
- 1 klein eiervrug
- 1 klomp basiliekruid
- 2 knoffelhuisies
- Soutpeper
- Olyf olie
Resep vir rooi mul met aspersies, basilie sap en groente
Hierdie resep is baie maklik om te maak en kan in basiese sap, klein groente, aspersies en rooi mullet in 4 stappe verdeel word.
Dit is nog beter as die klein groente liggies versuikerd is ...
Bereiding van basilie sap:
Meng die basiliekruid, 1 teeltjie ontmelte knoffel en 3 eetlepels olyfolie saam
Bereiding van klein groente:
- Sny die tamaties, courgette en eiervrug in klein blokkies.
- Maal die ui fyn
- Maal die ontgemoute knoffel fyn
- Verhit die olyfolie in 'n kastrol
- Sweet die ui
- Voeg die groente by
- Voeg die knoffel by
- Bedek en laat 20 min prut, roer gereeld
Bereiding van groen aspersies:
- Sny die aspersies sodat net die kop oorbly
- Dompel die aspersies 15 minute in kokende soutwater
Kook rooi mullet:
- Verhit 'n druppel olyfolie in 'n pan, kook die filette 1 minuut aan elke kant en hou dit warm.
Gebruik 'n koekiedrukker vir die groente om aan te trek, plaas 2 rooi mulletfilette / persoon bo-op, dan die groen aspersies
Geur alles met die basilie sap en sit dit warm voor
Geniet jou ete !
