Toegange

Jong groentetartaar met ooi se Greuihl

Jong groentetartaar met ooi se Greuihl


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die resep vir jong groentertaar met ooi se Greuihl is vars, lig en maklik om voor te berei. Dit is 'n ideale voorgereg of voorgereg.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 400 g ooi Greuihl
  • 1 wortel
  • 1 tak van seldery
  • 1 peper rooi
  • 1 groen soetrissie
  • 1 Swart radyse
  • 1 rooi ui
  • 6 radyse rooi
  • 50 g botter
  • 2 cl sesamolie
  • 2 cl olyfolie
  • 2 cl balsamiese asyn
  • 1 lemoen
  • 1 klomp grasuie
  • Guérande seesout
  • Varsgemaalde peper

Jong groentetartaar met ooi Greuihl

  • Skil die wortel en rooi ui.
  • Was al die groente.
  • Romp, saai die soetrissies.
  • Sny die groente in klein blokkies.
  • Verbruin die helfte van die ui en die rissies in die botter in 'n pan. Laat kook vir 'n paar minute.

In 'n slaaibak,

  • Versamel rou groente, gekookte groente en kaas.
  • Sout en peper.
  • Giet hierdie mengsel en hou dit minstens 'n uur in die yskas.
  • Skil die lemoen. Lig die kwarte met 'n mes. Versamel die sap.
  • Meng die lemoensap, balsamiese asyn, sesamolie en olyfolie in 'n klein bak.
  • Voeg die oranje wiggies in klein stukkies by.

As u gereed is om dit voor te sit, ontvou die tartaar van jong groente.

Garneer met die oranje wig-vinaigrette. Versier met enkele takkies grasuie.

Chef's B.A.BA

As u nie Greuihl van skaapmelk kan vind nie, kan u hierdie jong groentetartaar met faisselle maak.
Hierdie tartaar jong groente kan saam met 'n lekker roosterbrood geniet word.

Kookwoorde:

Skil rou : verwyder die vel van 'n sitrusvrug (suurlemoen, lemoen, pomelo) om die skil en die wit vel wat die vleis bedek, te verwyder. Geen vel mag op die pulp bly nie.

Resep: V. Poussard, Foto: S. Thommeret


Video: Parasiete: So hou die FAMACHA-stelsel jou skape gesond.. (Mei 2022).