We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Punti is 'n heerlike Auvergne-gereg, vandag nog in die kollig in Cantal of Aveyron.
Bestanddele vir 4 persone:
- 200 g groen chard
- 1 groot ui
- 4 stringe van pietersielie
- 140 g gerookte spek
- 140 g meel
- 3 groot eiers
- 20 cl melk
- 200 g ontpitte pruimedante
- Sout, vars gemaalde peper
Lees ook: voordele vir die gesondheid en deugde van chard
Pounti van Auvergne
Voorverhit die oond tot 180 ° C (th. 6).
- Maak die sny skoon en sny dit.
- Skil en sny die ui.
- Was die pietersielie.
- Rangskik die chard, gerookte spek, ui en pietersielie in die helikopter.
Kap.
- Rangskik die meel in 'n slaaibak, voeg die eiers by, meng en verdun met die melk. Roer die gekapte bestanddele by. Pas geurmiddels aan.
- Gooi 'n laag deeg in 'n koekvorm wat voorheen gevoer is. Rangskik die pruimedante en bedek met die res van die deeg.
Kook vir 1 uur en 15 minute, geniet dit warm of koud.
Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
