We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Volledige en gratin gereg, hierdie 2 kaas farfalle gratin resep is maklik om te maak en vreeslik lekker.
Bestanddele vir 4 persone:
- 250 g farfalle
- 10 takkies platblaar pietersielie
- 30 g halfsout botter
- 1 gesoute wit bokkaas, gedreineer (Petit Billy-tipe)
- 100 g gerasperde Comté
- growwe sout
- Soutpeper
Farfalle gratin met 2 kase
- Was, verwyder die blare en kap die plat pietersielie.
- Kook die valle in kokende soutwater met growwe sout. Dreineer hulle.
- Smelt 20 g botter in 'n pan, voeg die pietersielie by. Kook op lae hitte totdat die pietersielie sy groen kleur verloor. Voeg die bokkaas en 3/4 van die gerasperde Comté by, geur en laat net smelt.
- Plaas die pasta oor in 'n gratengereg, gooi die inhoud van die pan in, roer en strooi die res van die Comté en 'n paar stukkies botter oor.
Sit onder die oondrooster om die skottel se oppervlak bruin te maak.
- Sit dit warm voor.
Chef's B.A.ba
- Hierdie gereg kan saam met 'n lekker slaai geniet word.
- Die Comté is een van die ses-en-dertig kase van Frankryk met 'n 'beheerde oorsprongsbenaming' (AOC); dit kan nie buite die Jura-massief geproduseer word nie, op 'n gebied wat die Jura, 'n deel van die Doubs, bedek (twee departemente van Franche-Comté), en 'n klein gedeelte van Ain (departement van die streek Rhônes-Alpes).
Welstand
Kalorieë per persoon: 400
- Comté is 'n waardevolle proteïenvoedsel vanweë die groot verskeidenheid aminosure. Die verbruik van 'n porsie Comté absorbeer 1000 mg kalsium, of meer as 'n derde van die daaglikse inname wat 'n volwassene benodig.
- Hierdie gereg hoef nie deur vleis gepaard te gaan as die yster by die vorige maaltyd gebruik is nie (mossels, beesvleis, afval, swartpoeding ...).
Foto: C. Herlédan
It's just incomparable :)
Vertel my asseblief - waar kan ek meer inligting oor hierdie onderwerp kry?
Jy is verkeerd. Ek stel dit voor om te bespreek.