Kosresepte

Kammossels en preie tert

Kammossels en preie tert


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hier is 'n heerlike resep, die pastei met Saint Jacques en preie uit die tuin.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 2 skilferkorsdeeg
  • 150 gr kammossels
  • 150 visfilet sonder been (Lieu, Colin, kabeljou, ens.)
  • 2 blankes van prei
  • 2 salotte
  • 20 gr botter
  • 20 cl witwyn
  • 20 cl vars room
  • 2 cc van pietersielie gebeitel
  • 1 eiergeel

Net so maklik as wat dit vinnig maak, moet dit u gaste beïndruk!

Resep vir die sint-en-aartappel

Hierdie resep hou geen besondere probleem in nie, behalwe die sweislas tussen die 2 skilferdeegdeeg wat goed gedoen moet word sodat dit nie uitmekaar val nie.

  • Sny die sjalotte fyn
  • Verbruin die sjalotjies saggies in die botter
  • Maak die sint-jakobsschors fyn en verbruin dit met die sjalot
  • Voeg die visfilet in klein stukkies by
  • Giet die witwyn in, dan die fyngekapte wit prei
  • Verlaag die witwyn en haal dit dan van die vuur af
  • Meng alles met die suurroom en pietersielie

Hoe berei u die tert met die 2 skilferdeegdeeg voor?

  • Op 'n bakplaat of op 'n tertbak
  • Rol die eerste deeg uit
  • Giet jou voorbereiding van Saint Jacques in die middel
  • Smeer die tweede deeg op die voorbereiding
  • Sweis die 2 deeg aanmekaar deur met u vingers te druk
  • Vou die soldeersel na die binnekant van die tert
  • Gebruik die eiergeel om die pastei met 'n kombuisborsel te "verf"

Voorverhit die oond vir 10 minute tot 200 °, bak dit 40 minute op middelhoogte

Die tert word gaar as dit goed gerys het en die deeg goudbruin is.

Geniet jou ete !


Video: Hjertespesialist Wasim Zahid (Mei 2022).