We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ideaal as 'n aperitief, kaas en grasuie-blini's gee varsheid en gladheid vir diegene wat lief is vir gourmet-aperitiewe
Bestanddele vir 4 persone:
- 25 cl melk
- 2 eiers
- 20 g vars bakkersgis
- 170 g meel
- ½ bos van grasuie
- 30 g roomkaas
- 20 g halfsout botter
- 1 eetlepel. teelepel sout
- Varsgemaalde peper
Hartige blini’s met vars kaas en grasuie
Verhit die melk in 'n kastrol op lae hitte.
- Breek die eiers en skei die wit van die geel. Reserve die wittes in 'n bak.
- Gooi die eiergele in 'n ander bak en klits die louwarm melk daarby in. Voeg die vars gis, gesifte meel, sout en peper by.
- Laat staan 1 uur op 'n warm plek sodat die deeg kan rys.
- Klits die eierwitte en voeg dit saggies in die voorbereiding.
- Kap die grasuie. Meng die grasuie en die roomkaas en geur met S&P.
- Smeer 'n pan liggies met die voorheen gesmelte botter.
- Vorm die blini's deur sirkels met 'n lepel of 'n groot lepel te trek.
- Kook ongeveer 2 minute aan elke kant. Hou warm en herhaal die bewerking totdat al die deeg op is.
- Smeer die blini’s met die roomkaas en grasuie mengsel.
- Sit dit voor as aperitief of as voorgereg saam met gerookte salm.
Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Ek dink dat jy nie reg is nie. Ek stel dit voor om te bespreek. Skryf aan my in PM, ons sal kommunikeer.
Dit is inskiklik, dit is die bewonderenswaardige stuk
Besef jy self wat jy geskryf het?
Jammer, ek het hierdie frase uitgevee